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膵炎の食事

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膵液の分泌を最も刺激する脂質を抑えた食事です。

◆エネルギー 1,500kcal/日
◆たんぱく質　60g/日
◆脂質 15g/日
◆塩分 8g/日

献立例

【朝食】

  • 食パン8枚切　2枚
  • 苺ジャム
  • 野菜スープ（ささみ）
  • みかん缶
  • りんごジュース
  • ほうじ茶

【昼食】

  • ご飯170g
  • コンソメスープ
  • チキンソテー
  • カポナータ風
  • キウイフルーツ
  • ソフトアガロリー
  • ほうじ茶

【夕食】

  • ご飯170g
  • かき玉汁
  • 白身魚ホイル焼き
  • 湯豆腐　醤油
  • 胡麻酢和え（ブロッコリー）
  • ほうじ茶

※写真は病院食の一例です。病態により食事療法の内容が変わります。
　詳しくは医師にご相談のうえ、栄養相談室にご来室ください。

文責：食養管理室

最終更新日：2019年12月2日

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